Lechuga Romana
La lechuga romana es la más antigua de las lechugas. Ya se cultivaba en el antiguo Egipto.
La lechuga romana posee bellas y largas hojas, bien firmes, muy crujientes y refrescantes. Es una lechuga muy habitual en la composición de la ensalada César. Su semilla procedía de Nápoles: "el Santo Padre las hacía sembrar en su jardín secreto del Belvedere". La lechuga romana es muy apreciada por los consumidores mediterráneos y también por los americanos.
