Ensalada de Calabacín
Si eres un amante del calabacín, pero no puedes vivir sin las ensaladas, tienes que probar esta deliciosa receta ¡te dejará sin palabras!
¿Habías probado el calabacín combinado con pimiento rojo en una misma ensalada? Es una receta perfecta con multitud de propiedades y beneficios que podrás tomar en cualquier momento. ¡Descubre lo bien que maridan todos los ingredientes!
Elaboración
- Corta el calabacín en dados, cocínalo a la plancha con aceite de oliva, salpimenta y reserva.
- Parte los pimientos del piquillo en tiras, el aguacate en láminas y tritura el queso feta.
- Mezcla en un bol los canónigos con los ingredientes anteriores y emplata.
- Sazona la ensalada y alíñala con aceite de oliva y vinagre de manzana.
Ingredientes
- 1 calabacín.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Pimienta.
- 150 g de pimientos del piquillo en conserva.
- 1 aguacate.
- 1 bolsa de dúo de canónigos Florette.
- 60 g de queso feta.
- Vinagre de manzana.
- Almendras.
Recetas
Encuentra tu receta de ensalada perfecta en nuestra sección de recetas Florette.
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