Ensalada de Quinoa y Fresas
Una ensalada deliciosa y perfecta para el verano.
Una ensalada fresquita y muy sana ahora que está cerca el buen tiempo ¡Estaremos preparados para el comienzo del verano con Primeros Brotes Gourmet Florette!
Elaboración
- Lava la quinoa, cuécela en una olla con agua y sal durante 15 minutos y reserva en un bol amplio.
- Corta las fresas en ruedas, los quesos en mitades y la cebolleta en juliana.
- Junta los ingredientes anteriores con la quinoa, añade la zanahoria y mézclalos.
- Emplata los primeros brotes en el recipiente que más te guste y coloca al lado la mezcla de quinoa.
- Aliña con sal, aceite de oliva y vinagre y decora con los frutos secos ligeramente triturados.
Ingredientes
- 150 g de quinoa.
- 300 ml de agua.
- Sal.
- 100 g de fresas.
- 200 g de quesitos mozzarela.
- 1 cebolleta.
- Zanahoria rallada Florette.
- Primeros Brotes Gourmet Florette.
- Aceite de oliva Virgen Extra.
- Vinagre de manzana.
- Frutos secos Florette.
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