Ensalada de lechuga Iceberg con ahumados y guarnición
N° Raciones 3
Nivel de Dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 0-15 min
Ingrediente: Pescado
Ocasión: Primer plato
1 Sobre de ahumados ( salmón , anchoa, bacalao…)
1 Huevo cocido
10 Pepinillos mini agridulce
1 Cebolleta fresca
3 Alcaparras
2 Rebanadas de pan de molde
Sal y Pimienta
1 dl de aceite
3 Cucharadas de vinagre de sidra
Elaborar una vinagreta mezclando con el aceite y el vinagre la cebolleta, los pepinillos y las alcaparras, todo picado finamente.
Trocear el pan de molde en cubitos y freír en aceite, reservar.
Disponer las lechugas sobre una fuente y salpimentar el conjunto, repartir los ahumados y salsear con la vinagreta.
Terminar rallando el huevo en la ensalada y añadiendo los picatostes de pan frito.
Conozca las variedades de hojas
Trucos
de cocina
¡Concurso "La Ensalada de Pétalos"!
Envíanos tu receta con Pétalos antes del día 30 de Noviembre y si tu ensalada resulta ganadora obtendrás un delantal y un talonario con 8 vales descuento de 1€ cada uno, que podrás hacer efectivo en cualquiera de nuestros productos en tu establecimiento habitual.
