Ensaladas completas para comer bien sin necesidad de encender la cocina.

Cuando aumentan las temperaturas, las ganas de cocinar pasan a un segundo plano. Encender el horno, poner a calentar la sartén o recoger la cocina nos resulta poco apetecible, especialmente cuando buscamos algo rápido para comer en casa, llevar al trabajo, a la playa o resolver una cena improvisada.  

Las ensaladas son una de las alternativas más versátiles para conseguirlo. Solo necesitas elegir una buena base vegetal, añadir algunos ingredientes que ya estén listos para consumir y terminar con un aliño sencillo. Y no te preocupes, si es la hora de la comida y no estás muy inspirado aquí te traemos algunas opciones fáciles, rápidas y, sobre todo, saludables y completas. 

Ensalada caprese con canónigo y rúcula 

Prepara una base de Dúo Canónigo + Rúcula Florette y añade tomates cherry, mozzarella fresca y unas hojas de albahaca. Aliña con aceite de oliva virgen extra, unas gotas de limón y una pizca de sal. 

La suavidad del canónigo y el sabor más intenso de la rúcula aportan un toque diferente a esta combinación de inspiración italiana. Puedes terminarla con Mix de Semillas Florette para añadir un punto crujiente. 

Ensalada de salmón ahumado, aguacate y mango 

Coloca una base de Ensalada Mezclum Florette y añade salmón ahumado, aguacate en dados, mango y nuestro Mix de Frutos Secos. Aliña con aceite de oliva, zumo de lima y pimienta negra. 

El mango aporta un toque dulce y refrescante que combina muy bien con el sabor del salmón ahumado. Además, el aguacate consigue una textura cremosa sin necesidad de preparar ninguna salsa. 

Ensalada mediterránea con atún y garbanzos 

Mezcla Primeros Brotes Gourmet Florette con garbanzos cocidos en conserva, atún, tomates cherry, aceitunas negras y queso feta. Añade aceite de oliva, vinagre y orégano al gusto. 

Los ingredientes de despensa, como las legumbres cocidas y el atún, son grandes aliados para preparar ensaladas rápidas sin cocinar. Solo tienes que escurrirlos, incorporarlos a los vegetales y mezclar. 

Ensalada mexicana con aguacate y alubias rojas 

Para una ensalada más diferente y atrevida, combina Primeros Brotes Classics Florette con alubias rojas cocidas, maíz dulce, tomates cherry, aguacate y cebolla morada cortada muy fina. Aliña con zumo de lima, aceite de oliva y una pizca de comino. 

Puedes servirla directamente en un bol o utilizarla como relleno de unos wraps. Para darle un toque crujiente, añade unos nachos troceados justo antes de comer. 

Y si el tiempo se te ha echado encima, definitivamente la mejor opción es optar por una Ensalada Completa de Florette. Son saciantes, ricas y completas, listas para comer cuando y donde quieras. Y tranquila, tenemos tantas ensaladas como gustos distintos para que escojas la que más te gusta.