¿Sabías que…?
Según la leyenda, Dioscórides, médico y farmacéutico griego (40-90 d.C.), atribuía a la rúcula propiedades digestivas.
MàsTrucos
de cocina
- Se trata de una ensalada con un contenido energético moderado, a base especialmente de grasas monoinsaturadas que aportan el aguacate y el aceite de oliva. Se trata de grasas cardiosaludables y con un elevado potencial antioxidante.
- Ensalada muy ligera, de muy bajo contenido en calorías y grasas, pero con un elevado poder nutricional en forma de vitaminas, minerales y fibra
- -Si no tienes todos los ingredientes para elaborar las recetas de las vinagretas, sustituyelás por las Salsas y Vinagretas Florette.