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1. 1 bolsa de Sorpréndete Sabrosa.
2. 2 filetes de secreto ibérico de 200 grs. cada uno aproximadamente.
3. 1 cucharada de mostaza de Dijon.
4. El zumo de un limón.
5. Aceite de oliva virgen extra.
6. Sal y pimienta.
7. 2 cucharadas soperas de piñones.
1. Cortar los ajetes en rodajas muy finitas.
2. En una sartén se pone un chorrito de aceite a fuego medio y se agregan los ajetes y agua hasta que se cubran. Dejar cocinar a fuego lento hasta que se consuma el agua. Se apaga el fuego y se agrega el vinagre. Remover.
3. En una sartén se pone un chorrito de aceite de oliva y se agrega la cebolla muy picada y se cocina diez minutos a fuego lento. Cuando esté lista se cubre el fuego y se agrega el tomate cortado en daditos y los chopitos. Saltear todo y sal pimentar.
4. En un plato se ponen unas hojas de ensalada Gourmet Primavera - Verano en la base dejando un hueco en el centro. En el centro se colocan los chopitos con la cebollita y el tomate y se aliña con la vinagreta templada de ajetes tiernos.

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