3 postres con vegetales

¿A quién no le encantan los postres? ¡Hay para todos los gustos! Recetas tradicionales, secretos de la abuela, combinaciones innovadoras… Y por eso hoy, te traemos tres ideas de postres, ¡con vegetales! Para que tengas todo lo que buscas, el postre, ¡y seguir cuidándote!

Brownie de aguacate:

¿Es posible que el aguacate también sirva para hacer riquísimos brownies? ¡Efectivamente! Necesitarás un aguacate, 200g de chocolate de cobertura, dos huevos, 30g de harina de espelta, y 30g de panela. Además, utilizaremos el Mix de Frutos Secos Florette.

Mientras precalientas el horno a 180ºC derrite el chocolate, pela el aguacate y tritura con un tenedor. Por otro lado, mezcla los huevos con los frutos secos. Por último, unifica las dos preparaciones y vierte en un molde para hornear durante 20 minutos. ¡Increíble!

Magdalenas de Zanahoria rellenas:

Ideales para tenerlas listas a la hora de la merienda. Necesitarás Zanahoria Rallada Florette, harina, azúcar blanca, azúcar moreno, un sobre de levadura, canela, dos huevos, leche y aceite de oliva. Para el relleno: crema de queso, azúcar y extracto de vainilla.

Precalentamos el horno a 200ºC mientras mezclamos el queso con el azúcar y la vainilla, dejamos reposar en el frigorífico. Por otro lado, en un bol, batimos los huevos, el azúcar y añadimos una pizca de sal y el aceite. Seguimos añadiendo la canela, el jengibre y la leche, incorporamos harina tamizada con levadura y la zanahoria rallada. Mezclamos todo bien. En un molde de muffins, impregnado de aceite para evitar que se pegue, añadimos dos cucharadas de masa, una cucharada de queso en el medio, y añadimos de nuevo masa para terminar de rellenar. ¡Hornear 20 minutos y disfrutar!

Bizcocho de calabacín y chocolate:

¡Una combinación para sorprender! En un bol mezcla harina, azúcar, levadura, bicarbonato, una pizca de sal, canela y jengibre. Añade, el aceite, la leche y el agua. Se añade el cacao en polvo y mezcla. Por último, incorpora calabacín rallado y prepara el horno a 200ºC.

Vierte la masa en un molde desmontable y cocina al horno durante 40-45 minutos. Desmolda cuando esté frío, ¡un postre para triunfar!

Esperamos que te hayan gustado estas ideas de receta, y tú, ¿tienes algún postre innovador con vegetales? ¡Cuéntanoslo en un comentario!

Comentarios (1)

  1. Nuria fernandez2 octubre 2020

    Hola !! Me gustaría saber las cantidades de estos 3’postres con vegetales !! Me encantan todas vuestras recetas a veces las hago exactas o si no cojo un montón de ideas y pongo parte de mi imaginación . Está todo súper bien explicado y los vídeos me encantan.
    Saludos

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