Recetas frescas para recibir la primavera con sabor

Ha llegado la primavera, y con ella las ganas de comer recetas fresquitas para combatir el calor que ya va llegando. Sí, estamos en el momento del año en el que queremos platos ligeros, llenos de sabor y con ingredientes naturales. Así que desde Florette, te traemos recetas rápidas con combinaciones sorprendentes para que esta primavera no tengas que pensar mucho que comer.  

1. Ensalada de espárragos, fresas y queso feta.  

Saltea ligeramente espárragos verdes troceados y déjalos enfriar. Mézclalos con fresas laminadas, Primeros Brotes Classics, queso feta y nueces. Aliña con aceite de oliva, limón, pimienta y un poco de miel. 

2. Crema fría de verduras y menta.  

Saltea el mix de verduras de brócoli de Florette y tritúralo con caldo frío, yogurt natural, menta fresca y unas gotas de limón. Sírvela muy fría con un chorrito de aceite y un puñadito de  semillas por encima para darle un toque crujiente. 

3. Ensalada crujiente de rábano, pepino y aguacate. 

Corta rábano y pepino muy finos, añade aguacate en dados y mezcla con canónigos. Haz una vinagreta con lima o limón, aceite de oliva, sal y un poco de mostaza.  

4. Ensalada de zanahoria, manzana y nueces. 

Añade nuestra zanahoria rallada y gajos de manzana junto a los Primeros Brotes Gourmet, nueces y un toque de queso de cabra. Aliña con aceite de oliva, limón y un poco de mostaza. Te quedará un plato delicioso. 

5. Escarola con granada, aguacate y semillas. 

Mezcla escarola con los granos de media granada, aguacate a taquitos y nuestro mix de semillas. Es una receta muy rápida y sencilla. Y para coronarla, puedes aliñarla con un toque de salsa de yogurt que hará que quieras comértela todos los días. 

Estas son nuestras recetas favoritas para esta primavera y seguro que las tuyas también. Ya sabes, Florettelover, la próxima vez que quieras algo fresquito y tengas poco tiempo, ya sabes a donde acudir.