Tostada de mortadela con burrata
Para cualquier momento del día, sencillo y delicioso.
Elaboración
- Para hacer el aliño, tritura el aceite de oliva, la rúcula y el pistacho.
- Pela y corta un aguacate en láminas finas.
- Tuesta el pan en el horno para que tenga un mayor crujiente.
- Unta el pan con el aceite de rúcula y pistacho y pon el aguacate encima.
Después. añade encima del aguacate la lechuga. - Termina de montar tu tostada poniendo la burrata y vierte un poco del aceite sobrante encima.
Ingredientes
- 1 pack de Origen Florette
- 1 rebanada de pan de masa madre
- 50 g de mortadela italiana
- 1 burrata italiana
- 1 aguacate
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 pack de rúcula de Florette
- 5 g de pistachos
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