Ensalada de Zanahorias

¿Habías pensado alguna vez en aprovechar hasta las hojas de la zanahoria? ¡No desperdicies nada!

Una receta llena de sabor y para aprovechar al completo una zanahoria, , ¡incluso la piel y las hojas! Junto con una sabrosa mezcla de Ensalada Gourmet Citrus.

- Comida / cena
- Recetas de ensalada
- Recetas frías
35 minutos min
4 personas pers

Elaboración

Pela las zanahorias, reservando tanto las pieles como el interior de las mismas.
Dispón las pieles en una bandeja con papel de horno y hornea a 175 ºC durante 10 minutos. Viértelas a una ensaladera.
Corta el interior de las zanahorias en ruedas y agrégalo a la ensaladera.
Añade también la ensalada Gourmet Citrus y el queso feta cortado en dados, y remueve el conjunto.
Emplata en el recipiente que más te guste y decora con un poco de maíz dulce.