Mitos sobre la alimentación: qué es cierto y qué no

Florettelover, es normal que a veces te surjan dudas sobre qué es “bueno” o “malo” a la hora de comer. En internet circulan muchas ideas que pueden generar confusión… ¡o incluso culpa! Por eso, en Florette queremos ayudarte a disfrutar de la comida de forma equilibrada, práctica y sin mitos, con recetas sencillas y productos que cuidan de ti para que puedas sentirte siempre bien🌱✨ 

1. ¿Los alimentos listos para comer pueden ser saludables? 

A menudo se piensa que los alimentos listos para comer no son una opción equilibrada, pero la clave está en elegir comidas frescas, con ingredientes de calidad y un buen perfil nutricional, que incluyan fibra, vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables; cubriendo tus necesidades diarias mientras disfrutas. 

Nuestras Ensaladas Completas 🥗 por ejemplo, son una opción perfecta porque combinan verduras frescas, proteínas saciantes e ingredientes sabrosos, facilitando una comida equilibrada sin complicaciones. Comer bien puede ser sencillo, práctico y delicioso. 

2. Azúcar natural: ¿puede formar parte de una alimentación equilibrada? 

No todo el azúcar es igual. Existen azúcares naturalmente presentes en alimentos como frutas, verduras o lácteos, y azúcares añadidos, que son aquellos que se incorporan durante la elaboración o preparación de un producto. Aunque químicamente puedan ser similares, su contexto dentro del alimento cambia por completo su efecto en el organismo. 

Los azúcares naturales forman parte de alimentos que también aportan fibra, vitaminas, minerales y agua, lo que hace que su absorción sea más lenta y favorece una energía más sostenida. 

Por ejemplo, esta Ensalada mixta con pollo, uvas y queso feta incorpora el dulzor natural de las uvas, sin azúcares añadidos, junto a fibra y proteína, lo que la convierte en una comida completa, equilibrada e ideal. 

En definitiva, incluir azúcar natural dentro de alimentos frescos y nutritivos es totalmente compatible con una alimentación equilibrada. 

3. Proteína: no es solo cosa de deportistas 

La proteína no sirve solo para “hacer músculo”: es esencial para todas las personas y para funciones tan básicas como mantener los tejidos, fabricar hormonas o reforzar el sistema inmunitario. Además, tiene un efecto saciante porque se digiere más lentamente que otros macronutrientes, se suele combinar con alimentos que aportan fibra o grasas saludables dando lugar a comidas más completas, y ayuda a estabilizar la energía a lo largo del día. 

Estos Rollitos de salmón con primeros brotes deluxe son un gran ejemplo:  

el salmón aporta proteína de alta calidad y grasas saludables, y los brotes añaden textura, micronutrientes y frescura, creando un plato equilibrado, nutritivo y de calidad. 

4. Carbohidratos: ¿hay que evitarlos? 

Los carbohidratos han sido injustamente demonizados, pero en realidad son la principal fuente de energía del cuerpo, especialmente para el cerebro y los músculos, y forman parte de un patrón de alimentación saludable. 

La clave está en elegir el tipo de carbohidrato adecuado. Los carbohidratos integrales, como la pasta integral o el pan de cereales, incluyen fibra que ralentiza la absorción y genera mayor saciedad. Cuando además se combinan con proteínas y verduras, crean platos completos que mantienen la energía estable. Los carbohidratos simples tampoco son malos, pero su absorción es más rápida si no vienen acompañados de otros nutrientes. 

Pasta, arroz, quinoa, legumbres, pan integral… todos pueden ser grandes aliados en tus comidas si se consumen dentro de un patrón variado y ajustado a tus necesidades. 

5. Grasas saludables: imprescindibles para el cuerpo 

Tampoco todas las grasas son iguales, podemos encontrar tres tipos: las grasas saludables, las saturas y las trans. Las grasas saludables, presentes en alimentos como el salmón, frutos secos, aguacate o algunos aderezos naturales, son esenciales para absorber vitaminas A, D, E y K, aportan energía y dan sabor a los platos. 

Integrarlas de forma equilibrada en tu día a día es totalmente compatible con una alimentación nutritiva. 

🌟 Un recordatorio final para tu bienestar 

Florettelover, derribar falsas creencias ayuda a que disfrutes más de lo que comes y a tomar mejores decisiones basadas en información contrastada. 🍃 

Recuerda: una alimentación equilibrada se basa en la variedad, en priorizar alimentos frescos y en escuchar a tu cuerpo, permitiéndote disfrutar de opciones que te sienten bien tanto física como emocionalmente. 

Las recetas Florette están pensadas para acompañarte con frescura, sabor y comodidad en tu día a día. 🌟