Fibra sin drama: cómo sumarla a tus comidas del día a día

Cuando pensamos en cuidar nuestra alimentación, muchas veces imaginamos grandes cambios: recetas muy elaboradas, listas interminables de ingredientes o hábitos completamente diferentes a los que ya tenemos. 

Sin embargo, comer mejor también puede empezar con pequeños gestos. Uno de ellos es incorporar más alimentos ricos en fibra a nuestras comidas, sin necesidad de cambiar por completo nuestra forma de comer. La clave está en aprender a identificar qué alimentos la contienen y encontrar formas sencillas de combinarlos en nuestro día a día. 

La fibra está presente principalmente en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas. Además de contribuir al buen funcionamiento intestinal, también ayuda a aumentar la sensación de saciedad y forma parte de una alimentación variada y equilibrada. 

Y lo mejor es que añadirla a nuestros platos puede ser muy sencillo. Una buena forma de hacerlo es combinar diferentes ingredientes vegetales en nuestras recetas habituales. 

Las ensaladas pueden ser mucho más que un acompañamiento. Combinando vegetales con legumbres, frutas, frutos secos, semillas u otros ingredientes podemos crear platos fáciles, variados y llenos de sabor. 

Aquí van algunas ideas para mejorar las comidas de siempre: 

• Primeros Brotes Espinaca de Florette + garbanzos + tomate + aguacate + semillas.  

• Primeros Brotes Canónigo de Florette + manzana + nueces. 

• Primeros Brotes Rúcula de Florette + queso + frutos secos + melocotón. 

Además de estas combinaciones, puedes aumentar fácilmente la presencia de alimentos ricos en fibra añadiendo una pieza de fruta a tu desayuno, incorporando legumbres a tus ensaladas, utilizando frutos secos o semillas como topping o dando más protagonismo a los vegetales en tus platos. 

No hace falta complicarse ni transformar por completo tu alimentación. A veces, basta con añadir más variedad, más ingredientes vegetales y, por supuesto, un poco más de verde. 

Así que ya sabes, Florettelover: más color, más variedad y más alimentos ricos en fibra en tus platos. ¡Sin dramas y disfrutando de cada bocado!