Ensalada Templada de alcachofas
¡Una ensalada no es necesariamente fresquita! Y esta con alcachofas es una delicia.
Corazones del alcachofa, fresas, aliño con base de yogur…¡Una receta muy completa y llena de sabor!
Elaboración
- Corta los corazones de alcachofa por la mitad y fríelos en una sartén con aceite de oliva. Sazona y reserva en una ensaladera.
- Corta las fresas en gajos y añádelas a la ensaladera.
- Agrega también los Primeros Brotes Classics Florette y remueve el conjunto.
- Emplata la ensalada en el recipiente que más te guste. Haz un aliño mezclando yogur griego, vinagre de manzana y zumo de medio limón.
- Aliña la ensalada y decora con semillas de sésamo.
Ingredientes
- 300 g de corazones de alcachofa limpios
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 Primeros brotes Classics Florette
- 200 g de fresas
- 1 yogur griego
- 20 ml de vinagre de manzana
- ½ limón
- Semillas de sésamo
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