Ensalada de verduras y arroz para llevar

¿Buscas un plato completo, rico, nutritivo y que sea fácil de llevar? ¡Toma nota!

En poco más de media hora podrás preparar esta ensalada de verduras y arroz, que será la envidia de la oficina.

    • Comida / cena
  • 35 minutos min
  • personas pers


Elaboración


  1. Introduce las verduras Micro al Vapor Florette en el microondas durante 5 minutos y viértelas en un bol amplio. 
  2. Añade el arroz blanco previamente cocido en agua y sal en el recipiente anterior, y mézclalo con las verduras.
  3. Agrega la manzana en láminas, el queso en dados, los arándanos y las almendras, y remueve el conjunto.
  4. En un bol, bate los yogures con la ralladura y el zumo de una lima, sal y pimienta.
  5. Dispón ambas elaboraciones en diferentes recipientes herméticos y mézclalos en el momento de consumir.

Ingredientes


  • 1 Micro al Vapor: brócoli, zanahoria y puerro Florette
  • 250 g de arroz blanco
  • Agua
  • Sal 
  • 2 manzanas
  • 150 g de queso emmental
  • 100 g de arándanos
  • 50 g de almendras
  • 2 yogures griegos
  • 1 lima
  • Sal 
  • Pimienta

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