Crema de boniato y zanahoria
¿Te gustan las cremas de verduras? Descubre esta sabrosa receta, ideal para entrar en calor esos días de frío.
La cremosidad perfecta gracias a la combinación del boniato y la zanahoria. Una crema deliciosa muy fácil de preparar y con la que disfrutarás de todo el sabor de las verduras que más te gustan.
Elaboración
- Pela el boniato y córtalo en porciones.
- Rehógalo junto a la zanahoria rallada hasta dorar.
- Cubre con agua y cuece durante 20 minutos.
- Vierte las verduras cocidas en un vaso para batir, añade sal, pimienta y curry y tritura hasta conseguir un resultado homogéneo.
- Sirve en el recipiente que más te guste y decora con acelga picada, el topping superalimentos.
Ingredientes
- 1 Boniato.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 1 bolsa de Zanahoria rallada Florette.
- Sal.
- Pimienta.
- Curry.
- Acelga Florette.
- Cacahuetes.
- Topping superalimentos Florette.
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