Crema de Calabaza y manzana

¿Buscas una receta diferente con calabaza para este Halloween?

Sácale partido a la calabaza con este cremoso plato. Una crema de calabaza y manzana perfecta para disfrutar este Halloween. ¡No tengas miedo a probarla!

- Comida / cena
- Recetas de verduras
- Recetas ligeras
- Recetas sin lactosa
- Recetas veganas
- Recetas vegetarianas
45 minutos min
2 personas pers

Elaboración

Corta la cebolla, la calabaza y la manzana en porciones.
Rehoga en una olla con aceite de oliva. Una vez rehogados, incorpora el caldo de verduras.
Salpimenta y deja cocer durante 30 minutos aproximadamente.
Tritura y sirve en un plato hondo. Con ayuda de un biberón dibuja una espiral con la leche de coco. Ayúdate de un palillo para hacer forma de telaraña.
Termina con los picatostes césar triturados.