Crema de Calabaza y manzana

¿Buscas una receta diferente con calabaza para este Halloween?

Sácale partido a la calabaza con este cremoso plato. Una crema de calabaza y manzana perfecta para disfrutar este Halloween. ¡No tengas miedo a probarla!

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    • Comida / cena
  • 45 minutos min
  • personas pers


Elaboración


  1. Corta la cebolla, la calabaza y la manzana en porciones.
  2. Rehoga en una olla con aceite de oliva. Una vez rehogados, incorpora el caldo de verduras.
  3. Salpimenta y deja cocer durante 30 minutos aproximadamente.
  4. Tritura y sirve en un plato hondo. Con ayuda de un biberón dibuja una espiral con la leche de coco. Ayúdate de un palillo para hacer forma de telaraña.
  5. Termina con los picatostes césar triturados.

Ingredientes


  • 1 cebolla.
  • 500 g de calabaza.
  • 5 bolsas de manzana Florette.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 400 ml de caldo de verduras.
  • Crema de coco para cocinar.
  • Picatostes Original Florette.

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