Ensalada con Aguacate Crujiente

Tu ensalada de siempre, ¡con aguacate crujiente!

¿Te gustan nuestros Topping Superalimentos? Una forma diferente de disfrutarlos, junto con aguacate y nuestra Mezclum Florette.

- Comida / cena
- Recetas con fruta
- Recetas de ensalada
- Recetas frías
- Recetas ligeras
45 minutos min
4 personas pers

Tritura el pan duro en un procesador de alimentos y mezcla en un bol amplio con el topping superalimentos y la sal. Reserva.
Corta el aguacate en láminas gruesas y rebózalo primero por huevo batido y después por la mezcla anterior.
Dispón el aguacate rebozado en una bandeja con papel de horno y cocina a 180 ºC durante 25 minutos.
Agrega la ensalada Mezclum Florette a una ensaladera junto con la naranja cortada en gajos. Remueve el conjunto y emplata en el plato que más te guste.
Añade el aguacate crujiente, y aliña con una mezcla de aceite de oliva, zumo de lima y queso Ricotta.