Ensalada con Aguacate Crujiente

Tu ensalada de siempre, ¡con aguacate crujiente!

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¿Te gustan nuestros Topping Superalimentos? Una forma diferente de disfrutarlos, junto con aguacate y nuestra Mezclum Florette.

    • Comida / cena
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  • 45 minutos min
  • personas pers


Elaboración


  1. Tritura el pan duro en un procesador de alimentos y mezcla en un bol amplio con el topping superalimentos y la sal. Reserva.
  2. Corta el aguacate en láminas gruesas y rebózalo primero por huevo batido y después por la mezcla anterior.
  3. Dispón el aguacate rebozado en una bandeja con papel de horno y cocina a 180 ºC durante 25 minutos.
  4. Agrega la ensalada Mezclum Florette a una ensaladera junto con la naranja cortada en gajos. Remueve el conjunto y emplata en el plato que más te guste.
  5. Añade el aguacate crujiente, y aliña con una mezcla de aceite de oliva, zumo de lima y queso Ricotta.

Ingredientes


  • 50 g de pan duro
  • 1 Topping superalimentos Florette
  • Sal
  • 2 aguacates
  • 1 huevo
  • 1 Ensalada Mezclum Florette
  • 300 g de naranja
  • 70 ml de aceite de oliva
  • Zumo de 1 lima
  • 100 g de queso Ricotta

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