Frittata de pan y brócoli

¿Qué receta puedes preparar con el pan duro que te ha sobrado? ¡Una deliciosa Frittata de pan y brócoli, ¡saludable y de aprovechamiento!

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Huevos, crema fresca, pan, brócoli… Ingredientes muy sencillos para una receta espectacular.

    • Comida / cena
    • Recetas calientes
  • 47 minutos min
  • personas pers


Elaboración


  1. Introduce el pack de Micro Brócoli Florette en el microondas y cocina durante 5 minutos. Vierte el contenido en un recipiente y reserva.
  2. En un bol amplio, bate los huevos con la crema fresca y el queso parmesano rallado hasta obtener una mezcla homogénea. 
  3. Añade la masa anterior y el pan cortado en dados en el bol de brócoli reservado. Agrega el perejil, salpimenta y remueve el conjunto.
  4. Pinta con mantequilla el molde que vayas a utilizar y vierte la masa reservada en su interior.
  5. Hornea a 200º durante 30 minutos aproximadamente y decora con más perejil.

Ingredientes


  • 1 pack de Micro Brócoli Florette
  • 5 huevos 
  • 200 ml de crema fresca
  • 150 g de queso parmesano
  • 3 rebanadas de pan (producto aprovechamiento
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Mantequilla 

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