Ensalada de Coliflor y Manzana
Una deliciosa receta con la que conseguirás aprovechar todas las partes de la coliflor. Aprende a preparar esta receta de aprovechamiento y disfruta de una completa ensalada.
¡Coliflor, Manzana y Zanahoria! Así aderezamos esta ensalada de dúo Canónigo y Rúcula Florette para que esté deliciosa.
Elaboración
- Corta los arbolitos de coliflor en láminas y su tronco, o tuétano vegetal, en porciones, y disponlos en una bandeja con papel de horno.
- Agrega la mantequilla derretida, la sal y la pimienta blanca, y hornea a 180 ºC durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, añádelos a una ensaladera.
- Agrega también la ensalada Duo Canónigo y Rúcula Florette, la manzana y los palitos de zanahoria.
- Mezcla el conjunto y emplata en el plato que más te guste.
- Haz un aliño mezclando aceite de oliva, mostaza y limón, y aliña la ensalada. Decora con el topping superalimentos.
Ingredientes
- 1 coliflor
- 30 g de mantequilla
- Sal
- Pimienta blanca
- 1 Ensalada Duo Canónigo y Rúcula Florette
- 1 Manzana Florette
- 1 pack de palitos Zanahoria Florette
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza antigua
- Zumo de 1 limón
- 1 pack de topping superalimentos Florette
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