Ensalada de verduras y arroz para llevar
¿Buscas un plato completo, rico, nutritivo y que sea fácil de llevar? ¡Toma nota!
En poco más de media hora podrás preparar esta ensalada de verduras y arroz, que será la envidia de la oficina.
Elaboración
- Introduce las verduras Micro al Vapor Florette en el microondas durante 5 minutos y viértelas en un bol amplio.
- Añade el arroz blanco previamente cocido en agua y sal en el recipiente anterior, y mézclalo con las verduras.
- Agrega la manzana en láminas, el queso en dados, los arándanos y las almendras, y remueve el conjunto.
- En un bol, bate los yogures con la ralladura y el zumo de una lima, sal y pimienta.
- Dispón ambas elaboraciones en diferentes recipientes herméticos y mézclalos en el momento de consumir.
Ingredientes
- 1 Micro al Vapor: brócoli, zanahoria y puerro Florette
- 250 g de arroz blanco
- Agua
- Sal
- 2 manzanas
- 150 g de queso emmental
- 100 g de arándanos
- 50 g de almendras
- 2 yogures griegos
- 1 lima
- Sal
- Pimienta
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