Últimas entradas: Consejos de alimentación saludable

Muchas veces lo primero que pensamos cuando escuchamos la palabra “proteínas” es en carne o pescado, alimentos de origen animal. ¿Pero y si te dijéramos que puedes obtener la misma cantidad de proteínas y beneficios con alimentos de origen vegetal? Ya sea porque sigues una dieta vegana o porque simplemente quieres reducir tu consumo de […]

Con la llegada del verano y la llamada “nueva normalidad”, muchos españoles ya se han reincorporado a sus puestos de trabajo, mientras otros han comenzado sus vacaciones veraniegas. En todos los casos, comer fuera de casa puede parecer un obstáculo para mantener una dieta equilibrada y sana, un hecho que ahora preocupa más que nunca. […]

Un gran porcentaje de la población decidió sacar provecho de la cuarentena para comenzar un nuevo estilo de vida. Así, adaptaron su dieta habitual a una más saludable y variada y comenzaron una rutina semanal de ejercicio. Ahora, el reto se halla en mantener estos hábitos durante el verano y hacer frente a las múltiples […]

¡Seguro que conoces el pepino! Un fruto muy versátil que se puede usar en muchos platos. Es originario de las regiones tropicales del sur de Asia y se cultiva desde hace más de 3.000 años. Fueron los romanos quienes lo introdujeron al resto de Europa.  Una curiosidad que te sorprenderá es que fueron los griegos […]

¿Quién no ha disfrutado alguna vez de una ensalada de patata y huevo duro? La mezcla de estos ingredientes es todo un clásico en las comidas familiares o con amigos ya sea en el campo, la playa o en la montaña. Además, son alimentos saciantes y de gran valor nutricional con sabores muy refrescantes, perfectos […]

¿Notas que los niños recuerdan cualquier detalle?, ¿insignificante para ti, pero con gran importancia para ellos? Eso es porque tienen una gran capacidad retener información y  memorizar y conforme nos hacemos mayores, la trabajamos menos. Pero no pienses que es porque perdemos memoria, sino porque perdemos interés y emoción por aquello que descubrimos, como les […]

¿Quieres descubrir cómo sacar el máximo partido a tu cocina? Sabemos que te has vuelto todo un cocinillas, pero puede que a veces no calcules la cantidad exacta, o fallen invitados a comer. ¿Qué podemos hacer con esa comida que ha sobrado? ¡Otras recetas igual de deliciosas! Al hablar de cocina de aprovechamiento o zero […]

¿Sabes preparar mayonesa casera? ¡Entonces ya sabes lo que es emulsionar! Y es que la mayonesa es una de las emulsiones más conocidas, junto a alioli, el pilpil o las vinagretas, ¡nuestras favoritas! Y es que no podemos imaginarnos una ensaladita sin una deliciosa vinagreta, ¡nos encantan! Y son perfectas para hacer recetas de ensaladas. […]

Con el progresivo fin de la cuarentena, no debemos perder de vista la importancia de no dejar a un lado los hábitos alimenticios saludables adquiridos durante estas semanas Cada día está más cerca la llegada de la nueva normalidad y, con ello, el regreso a los puestos de trabajo. Comer fuera de casa puede parecer […]

¿Necesitas un sueño reparador? Puede que el confinamiento haya cambiado tus hábitos de sueño y también haya influido en tu estado emocional. Una buena alimentación y mantenerse activo nos ayuda a conciliar el sueño y mantenernos con un buen estado de ánimo. Pero, ¿sabías que el triptófano puede ayudar a mejorar la conciliación del sueño […]