Últimas entradas: Consejos de alimentación saludable

¿Sabes preparar mayonesa casera? ¡Entonces ya sabes lo que es emulsionar! Y es que la mayonesa es una de las emulsiones más conocidas, junto a alioli, el pilpil o las vinagretas, ¡nuestras favoritas! Y es que no podemos imaginarnos una ensaladita sin una deliciosa vinagreta, ¡nos encantan! Y son perfectas para hacer recetas de ensaladas. […]

Con el progresivo fin de la cuarentena, no debemos perder de vista la importancia de no dejar a un lado los hábitos alimenticios saludables adquiridos durante estas semanas Cada día está más cerca la llegada de la nueva normalidad y, con ello, el regreso a los puestos de trabajo. Comer fuera de casa puede parecer […]

¿Necesitas un sueño reparador? Puede que el confinamiento haya cambiado tus hábitos de sueño y también haya influido en tu estado emocional. Una buena alimentación y mantenerse activo nos ayuda a conciliar el sueño y mantenernos con un buen estado de ánimo. Pero, ¿sabías que el triptófano puede ayudar a mejorar la conciliación del sueño […]

Si eres de los que piensan que las diferentes variedades de lechuga, la escarola o los primeros brotes solo sirven para hacer ensaladas, ¡te equivocas! Florette te descubre múltiples ideas para que crees recetas innovadoras con estos vegetales o hagas más saludables tus platos favoritos. Los vegetales son uno de los alimentos que más posibilidades […]

Tener tiempo para cocinar nos ayuda a preparar recetas sanas y sabrosas que sería más complicado elaborar con el ajetreado ritmo de vida diario Uno de los obstáculos para mantener una dieta sana y equilibrada es la falta de tiempo. El ajetreado ritmo de vida diario – trabajo, ocio, gimnasio, niños, clases de inglés, etc. […]

¿Has oído hablar de los alimentos funcionales? Son aquellos que además de sus efectos nutricionales habituales, tienen otros adicionales que presentan efectos beneficiosos para la salud;  mejorándola o reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades.  Contienen sustancias como la fibra, minerales, vitaminas, ácidos grasos, antioxidantes… Y dichos componentes los encontramos en el alimento de forma natural. […]

¿Un cumpleaños? ¿Un aniversario? ¿O porque simplemente te apetece celebrar con los tuyos? ¡Una celebración requiere una receta especial para salir de la rutina! Y es que en estos días que hemos entrado más en la monotonía…¡Siempre viene bien innovar! ¿Con qué receta te animas a celebrar hoy? Un entrante perfecto para compartir con los […]

Después de tantos días confinados en nuestras casas… ¡Empezamos a ver la luz! Pero desde luego aún queda mucho camino por delante, ¡y hay cosas que echamos también mucho de menos! Como reunirnos con los amigos en un buen restaurante o en alguna terraza.  Para que se nos haga más amena la espera, ¿por qué […]

Durante la cuarentena es más fácil acabar comiendo alimentos poco saludables, por eso Florette propone 5 ideas de elaboración sencilla que te ayudaran a mantener una alimentación equilibrada. El picoteo entre horas es uno de los mayores obstáculos para llevar una alimentación equilibrada. Ahora que pasamos tanto tiempo en casa, se hace todavía más complicado […]

¿Qué es de un buen plato, sin su sofrito? Y es que es el acompañamiento imprescindible para cientos de recetas, ¡como un aliño para una ensalada! El sofrito es fundamental en la cocina mediterránea, ya sea para un arroz, unas legumbres, ¡o cualquier guiso! Pero antes, ¿qué es sofreir? Esta práctica consiste en freír los […]