Buñuelos de Acelga
¡Nos encantan los buñuelos! Pero además si están hechos de acelga… ¿Quieres aprender a prepararlos?
Sólo necesitarás Acelga Florette y ganas de divertirte, ¡prepara estos riquísimos Buñuelos de Acelga! ¡Facilísimos!
Elaboración
- Pica el ajo muy fino y la cebolla en brunoise. Rehógalos en una sartén con aceite de oliva. Incorpora las acelgas y sigue cocinando.
- Cuando las verduras estén rehogadas, échalas a un bol grande y añade la harina, la levadura y el huevo batido. Salpimenta al gusto.
- Mezcla el conjunto hasta formar una masa homogénea y densa. Por otro lado, calienta una sartén con abundante aceite de oliva.
- Con ayuda de dos cucharas, haz bolitas de unos 25 gramos y fríe los buñuelos dorándolos por igual en todos los lados. Reserva en un plato con papel absorbente.
- Emplata los buñuelos en el bol que más te guste y decora con hojitas de perejil fresco.
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 Acelga Florette
- 200 g de harina de trigo
- 10 g de levadura de repostería
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva suave
- Perejil fresco
Productos de esta receta
¿Quieres conocer más?
Te sugerimos que mires esta selección de productos.
Recetas
Encuentra tu receta de ensalada perfecta en nuestra sección de recetas Florette.
Comentarios
Actualmente no hay ningún comentario.