Croquetas de arroz y acelga
Saca provecho del arroz que tengas en casa
Una receta deliciosa y muy sabrosa perfecta para aprovechar el arroz que tienes en la nevera
Elaboración
- En un bol mezcla el arroz cocido con cebolla morada picada, acelga picada, queso parmesano rallado, leche desnatada, sal y pimienta.
- Haz bolitas con esta masa y pásalas por huevo batido.
- Saca las bolitas del huevo y pásalas por pan rallado.
- Frielas en una sartén honda con aceite de girasol caliente.
- Saca las bolitas y déjalas sobre un plato con papel absorbente. Sirvelas al momento.
Ingredientes
- Acelga Florette
- Arroz cocido (producto de aprovechamiento)
- 1 cebolla morada
- 100 g de queso parmesano rallado
- 45 ml de leche desnatada
- Sal
- Pimienta
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite de girasol
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