Ensalada mediterránea con queso feta
¿Te sobró un poco de pasta del otro día?
¡Esta idea es brutal!
Elaboración
- Parte los tomates cherry en mitades y corta las aceitunas en pequeños cubos. Pica la cebolla morada en brunoise.
- Para el aderezo, mezcla el zumo de limón junto con el aceite de oliva virgen extra y salpimenta a gusto.
- Agrega a un bol la ensalada de primeros brotes Deluxe junto con la pasta ya cocida.
- Añade sobre la ensalada los tomates cherrys, las aceitunas y la cebolla. Coloca el aderezo sobre la ensalada y mezcla para integrar.
- Corta el queso feta en trozos pequeños y esparce por encima de la ensalada para darle el toque final.
Ingredientes
- Pack de Ensalada PB Deluxe Florette
- Pasta cocida (producto aprovechamiento)
- 80 g de tomates cherry
- 25 g de aceitunas negras sin hueso
- 1 cebolla morada
- 50 g de queso feta
- Zumo de un limón
- Aceite de oliva extra virgen extra
- Sal
- Pimienta
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