Ensalada de Papaya y gambas
¿Buscas una receta de ensalada diferente? Disfruta de esta exótica ensalada con papaya y gambas. ¡Una explosión de color y sabor!
Prueba esta ensalada original e irresistible. Una deliciosa mezcla de sabores y texturas que maridan a la perfección. La suavidad de la papaya, con el toque de mar de las gambas y el intenso sabor del queso azul, ¡lánzate y pruébalo!
Elaboración
- Corta los rabanitos en ruedas, y la manzana en dados.
- Saltea las gambas en una sartén con aceite de oliva.
- Junta la ensalada con los ingredientes anteriores, añade el queso cortado y reserva.
- Emplata en un plato llano la papaya cortada en láminas y sobre ella, la ensalada. Decora con piñones.
- Aliña con una vinagreta hecha con 1 cucharada de mermelada de melocotón, 1 de vinagre de manzana, 4 de aceite y una pizca de sal.
Ingredientes
- 2 rabanitos.
- 2 bolsas de manzana Florette.
- 14 gambas cocidas.
- ½ bolsa de ensalada gourmet estacional primavera – verano Florette.
- 50 g de queso azul.
- ½ papaya.
- Piñones.
- Vinagre de manzana.
- Mermelada de melocotón.
- Sal.
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