Beneficios y propiedades de la Zanahoria

En ensaladas, cremas, guarniciones, salsas y ¡hasta en postres! La zanahoria se puede comer de muchísimas maneras diferentes aportándonos grandes beneficios a nuestra salud. ¿Quieres conocer más sobre este colorido alimento?

Descripción

La zanahoria es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas y originariamente crecía de forma silvestre en las regiones de Europa y sudeste asiático. Es un alimento muy popular en nuestro país y su consumo ha aumentado en más de un 6% en el último año.

Esta verdura tiene forma alargada de mayor o menor longitud según la variedad y por lo general, cónica. Lo más común es encontrarla de color naranja, aunque existen variedades blancas, rojas o incluso amarillas. Tiene un delicioso sabor ligeramente dulce que combina de una manera exquisita en numerosas recetas.

Gastronomía

Esta hortaliza puede ser consumida tanto cocida como cruda e incluso es el ingrediente más importante de múltiples recetas. ¿La has probado alguna vez cruda? En forma de palitos, resulta el snack perfecto para picar entre horas de una manera saludable. Además, si te gusta dipear, es el perfecto sustituto a los picos de pan. Otra manera irresistible de disfrutarla cruda es rallándola con un poco de limón y sal ¡un aperitivo exquisito!

Cocinada, combina perfectamente con otros alimentos como pescado, carne, guisos, salsas, cremas o ensalada. Si eres un amante de las cremas de verduras, te animamos a probar esta sabrosísima receta de Crema de Boniato y Zanahoria. ¿Has probado los batidos con zanahoria? Es una manera muy refrescante de disfrutar de sus propiedades y combinada con otras frutas es ¡simplemente irresistible! ¿Te gustaría aprender a preparar un Smoothie de Manzana y Zanahoria para combatir el calor del verano?

Si tras la lectura de este artículo te ha entrado antojo de zanahoria, ¡disfruta de todo su sabor en algunos de nuestros productos! Desde nuestra Zanahoria Rallada Monoproducto, las Verduras Micro con brócoli, zanahoria y coliflor hasta en la Ensalada 4 Estaciones. ¿A qué estás esperando?

Descripción

Perteneciente a la familia de las umbelíferas.
Crecía de forma silvestre en las regiones de Europa y sudeste asiático.
Forma alargada y cónica generalmente de color naranja.

Sabor

Delicioso sabor ligeramente dulce.

Gastronomía

Puede consumirse tanto cocida como cruda.
Combina con pescados, carnes e incluso con otras verduras y hortalizas.
Puedes encontrar este ingrediente en aperitivos, cremas, ensaladas, guisos, smoothies y ¡postres!