Ensalada Campera
Prueba esta deliciosa receta de ensalada ¡con patatas!
¿Añadir patatas a tu ensalada? ¡Hazlo! No es de locos, es de chefs de la ensalada. Prueba esta receta de Ensalada Campera ¡te sorprenderá!
Elaboración
- Cuece las patatas en una olla con agua con sal durante 30 minutos y los huevos en otra olla con agua y sal durante 10 minutos.
- Mientras, corta los tomates pera en cuartos y después pequeñas porciones. Parte también la cebolla en juliana y los pimientos en pequeños dados.
- Mezcla las verduras cortadas en un bol grande con el atún y la lechuga iceberg.
- Una vez cocidas las patatas y los huevos, pélalos y córtalos: en pequeñas porciones y en ruedas respectivamente para incorporarlos a la ensalada.
- Aliña con sal, aceite de oliva y vinagre, remueve el conjunto y emplata al gusto.
Ingredientes
- 4 patatas.
- 2 huevos.
- Agua.
- Sal.
- 2 tomates pera.
- ½ cebolla morada.
- 1 pimiento verde.
- ½ pimiento rojo.
- 90 g de atún.
- 125 g de lechuga iceberg Florette.
- Aceite de oliva.
- Vinagre de manzana.
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