Ensalada de Pera y gorgonzola

¿Quién dijo que la pera solo se podía comer como postre?

¿Te imaginabas preparar una ensalada con una deliciosa combinación a base de pera y queso gorgonzola? Es la opción que buscabas para tu ensalada perfecta. ¡No te la pierdas!

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30 minutos min
2 personas pers

Elaboración

Corta las peras en gajos y glasea en una sartén con un poco de mantequilla. Reserva.
Parte el queso en pequeños dados y mézclalo con la mezcla de canónigo y rúcula.
Añade los gajos de pera.
Prepara un aliño con la miel, el zumo de lima y el aceite de oliva.
Sazona, salsea con el aliño y termina con la cebolla crujiente.