Ensalada gourmet de Pollo y Fresas

Las frutas siempre son una buena elección para acompañar a tu ensalada. Con esta receta disfrutarás de una combinación de sabores que te sorprenderá.

La combinación de ingredientes acompañados por los vegetales más frescos y su aliño de fresa hace de esta ensalada completa una receta única sabrosa y saludable.

- Comida / cena
- Ocasiones especiales
- Recetas con alto contenido en proteínas
- Recetas de ensalada
- Recetas ligeras
- Recetas sin gluten
30 minutos min
4 personas pers

Elaboración

Trocear y salpimentar las pechugas de pollo, seguidamente dorarlas bien a fuego fuerte sobre una sartén.
Cortar el queso de cabra en rodajas y añadirlo sobre la ensalada con los frutos secos.
Para la vinagreta: triturar las fresas con una batidora e ir incorporando poco a poco un chorrito de aceite.
Por último aliña la ensalada con la vinagreta e incorporar los cachitos de fresa que nos hayan sobrado sobre la ensalada.