Salteado de Verduras y carne

Si quieres transportarte a la cultura tailandesa prueba este salteado que está… ¡riquísimo!

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Una idea asiática para tu plato de carne. Disfruta de una receta de carne con verduras perfecta para tu menú. Prepara en casa este plato tan completo y sorpréndete.

    • Recetas de carne
    • Recetas de verduras
    • Recetas sin gluten
    • Recetas sin lactosa
    • Recetas con alto contenido en proteínas
    • Comida / cena
  • 45 minutos min
  • personas pers


Elaboración


  1. Corta la ternera en porciones y júntala en un bol con la salsa de soja, la de ostras, un poco de pimienta y la harina fina de maíz. Marínala durante 1 hora.
  2. Una vez marinada, saltea las verduras en una sartén con aceite de oliva.
  3. Cuando estén cocinadas, añade la carne y espera a que se dore. Incorpora la salsa de soja.
  4. En el último momento, vierte la hierbabuena, remueve y emplata en el recipiente que más te guste.
  5. Tuesta los anacardos en una sartén y decora el emplatado.

Ingredientes


  • 300 g de ternera.
  • 4 cucharadas de salsa de soja.
  • 2 cucharadas de salsa de ostras.
  • Pimienta.
  • 1 cucharadita de harina fina de maíz.
  • Verduras para saltear Florette.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 50 ml de salsa de soja.
  • Hierbabuena.
  • 20 g de anacardos.

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