Ensalada de aguacate y nueces con Salsa de kiwi
Esta receta será tu aliada perfecta, está deliciosa y tiene multitud de colores. ¡Anímate a probarla!
Una forma muy sencilla de preparar una original ensalada con aguacate. La salsa de kiwi te sorprenderá con su sabor y textura. ¿Te animas a probarla?
Elaboración
- Prepara la salsa de kiwi cortando el mismo en brunoise junto a la cebolla morada y el cilantro.
- Mézclalos en un bol con la sal, aceite de oliva, el zumo de lima y reserva.
- Pela el aguacate, retira el hueso y córtalo en láminas.
- Pica también las nueces ligeramente y emplata la ensalada en el recipiente que más te guste.
- Reparte el aguacate, las nueces y aliña con la salsa de kiwi.
Ingredientes
- 1 kiwi.
- ½ cebolla morada.
- Cilantro.
- Sal.
- 80 ml de aceite de oliva Virgen extra.
- 1 lima.
- 1 aguacate.
- ½ bolsa de ensalada Detox Florette.
- 65 g de nueces.
Recetas
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